やり方出し
建物の建つ場所と 高さの確認をする作業です。 わくわくします！
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ゆっくりと建築を語る
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- 2023年6月29日
固いキウイを柔らかくする
固いキウイを柔らかく 美味しく熟成する為には エチレンガスを多く放出する果物と 一緒に袋にいれると上手に熟成します 少し柔らかめになりましたら 冷蔵庫に入れて保管します。 りんごは旬では無いので 最近は、青いバナナとキウイの組み合わせが好きです。...
- 2023年6月25日
狼の口。スコーン
スコーンを焼く時に 狼の口が開くと良い焼き加減になります この口の所 赤道部分にバターナイフを入れると カパッと綺麗に割れます。 スコーンは、 手にとって召し上がってください クリームが先か ジャムが先かは、 貴方のお好みでお選び下さい。
- 2023年6月24日
ポタジェガーデン
20年以上前にお引き渡ししたお宅の 外構工事を承っておりました。 セルフで作られた ポタジェガーデンが とても素敵です。 お野菜もお花も一緒になって 美しく育ちますように！ こちらは、イングリッシュガーデン風に 美しくお手入れされてます！
- 2023年6月23日
いちごLOVE
自家菜園の石垣いちごの収穫が 始まりました。 昨年シュートを移植しなかったので 親株が弱り気味です。 野球中継をみながら 洗って痛みをカット！ アガベシロップをかけて 果汁が滲み出るのを待ちます。 レンチンして小分け冷凍します。 美味しいデザートになりますように！
- 2023年6月19日
カンパーニュ修行
カンパーニュ修行中です。 その日の気温や湿度の影響で 発酵時間が変わるので 本当に難しいです。 くるみとレーズンを入れてみたら 籠の中でいつ発酵してくれるのか 想像できないレベルで 時間がかかりました、、、。
- 2023年6月17日
研修のため休業のお知らせ
23日金曜日 午後より 設計スタッフ研修の為 休業させていただきます。 皆さまには 何かとご迷惑をお掛けしますが ご理解とご協力のほど よろしくお願い致します。
- 2023年6月15日
紅茶のテイスティング
紅茶教室で テイスティング体験しました！ 当てるのは、中々難しく かろうじて アッサムだけ正解でした。 楽しかったので 今度息子夫婦達が集まった時に 家庭内テイスティングごっこ しようかと考え中です テイスティングカップは ルピシアの物です
Instagramも更新中
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