お久しぶりに厚別区ひばりが丘のカフェラルエットさんに 伺いました！ 小西建築工房プロジェクトの建物です この空間に身を置くととても懐かしく居心地良いです 20年経っても建築が好きな気持ちは変わずで 輸入資材や壁紙を選ぶのも楽しかった事を語り...

ガレットデロワの中に 当たりくじのようなそら豆を隠し その豆に当たった人が 一日王様になります。 そら豆の事をフェーブと呼んでいて 今では陶器の小さな飾りとなりました 毎年毎年、違うデザインが売られていて 買うのが楽しみです フランスには、...

フランスの新年のお菓子 ガレットデロワが好きて゛す アーモンドクリームLOVE 本日の主役には 王様の冠をご用意します

札幌では、今年雪が少ないねー などと油断しておりましたら 突然降りましたね 皆さまご自愛ください

小西建築工房　TEAROOMにて建築相談会を開催いたします １月２０日(土) １月２１日(日) 焼き菓子と飲み物付き 参加ご希望の方は ・ホームページ　から ・お電話 ・InstagramのDMより お気軽にお申し込みください 1/20（土） ①10:00〜〇...

自宅でバードウォッチング 楽しんでおりますが スズメさん、多すぎです！

今週初めに種まきしたネギが 発芽しました ネギ類は、畑に定植できる大きさまで育てるのに時間がかかります。 本年度の室内菜園の始まりは 来年より2週間ほど早いです。

上手になりたかったら 毎日焼きなさい、、、 と、お料理研究家の先生は 気軽におっしゃるのですが、 毎日は無理ですね。 それでも 回数を重ねると 以前よりも 美味しくなってきた気がします。 フランスパン用の小麦粉と フランスの硬水を使ってみました

本日鏡開きの朝は お出汁をとってお雑煮にしました

新年の安全祈願で 廣島神社さんに伺いました！ いつも大変お世話になっております

焼きたてを冷凍しておくと 忙しい朝にも 美味しくパン食できるので 幸せです。 イングリッシュマフィン好きです

今日は、お庭のバードテーブルに 珍しいお客様がきました 青い羽根がチャームポイントの カケスです。 考えてみると カケスはカラスの仲間ですのに 模様が綺麗なだけで嬉しいのは 少々申し訳ない感じがします 同じくスズメの集団にも ごめんなさいです、、、。