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ゆっくりと建築を語る
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ALESSI レモン絞り
大好きで購入した フィリップスタルク氏デザインのレモン絞り コップを下に置いて果汁の雫を受ける物ですが もう 20年ほど殆どオブジェです・・・。 大好きで、ミニチュアまで買ってしまいました。
2023年3月13日


ミックスフライ丼
ミックスフライの夕食を お昼に再利用。 お出汁で煮込み ミックスフライ丼へ。 、、、のはずでしたが 残念な事に 卵を忘れてしまいました! それなりに美味しい 残念ミックスフライ丼でした。
2023年3月7日


美味しい七味
素揚げした牛蒡に 甘辛のタレをまぶし 美味しい七味をかけると ご馳走になります! また長野に行きたいです。
2023年3月6日


雛ちらし寿司からの焼肉弁当!
雛ちらし寿司を作ろうと 準備していましたら 焼肉のリクエストが入りまして あっという間に 焼肉弁当に代わりました。 六花亭の桜餅を用意しておりますし 女の子居ないので 良しと致しましょう(笑)
2023年3月4日


バナナLOVE
青いバナナを買ってきて 黄色になるまで眺めて過ごすのが 幸せです。 ちょうど好きな頃合いを 見極めて頂きます!
2023年2月26日


蕎麦粉のガレット
北海道産の香り高い もちもち蕎麦粉を使って 蕎麦粉のガレット作りました。 贅沢な味わいです!
2023年2月15日


切り干し大根
大好きな切り干し大根の 太めカットの商品が お気に入りです。
2023年2月6日


薄味のお漬物は和風サラダ
たっぷりの麹とお野菜を 薄味で漬け込み 毎日の食卓で楽しんでおります。 お漬物用ビニール袋があれば、 漬物樽で無くても ボールや鍋でも漬けられます お皿で蓋をして 重りを乗せます。 ドレッシングやマヨネーズが 要らないですし、 野菜のボリュームが減っていますので...
2023年1月31日


セリ ナズナ
一月始めの頃に、 七草粥用の草セットを 購入しました。 セリに根がついていたので 水耕栽培しました。 そろそろ食べ頃です!
2023年1月25日


鏡割り
鏡割りの日は、 お供え餅を美味しく頂く為に まず、一番出汁をとります。 お吸い物に入れるだけで 幸せ感 UPです。
2023年1月11日


七草
家族皆んなの健康を祈って 七草粥をお出汁で炊きました。 一合炊きの小さな土鍋が 気に入ってます。
2023年1月7日


煮込みポークのカンパーニュサンド
三姉妹で月に一度 食事会をしております。 お弁当を買ったり 持ち寄りしたりですが 12月はパーティーでポークの煮込みを 作りました。 翌日余ったポークをほぐして 余ったサラダと共に サンドイッチにしましたら なかなか美味しくて サンドイッチの為に煮込みを作りたくなるくらいでした。
2022年12月13日


にしん漬再び
先日作ったにしん漬を 食べきってしまいましたので 再び漬けました。 またまた、 自分の書いた旧ブログ(ゆっくりと建築を語る)を検索して 塩分などの分量を調べました! 野菜総量2.5キロでした。 ↓ ゆっくりと建築を語る にしん漬け...
2022年11月16日


岩永農場さんの美味しいお野菜
今年も待ち遠しく過ごしておりました 幾寅の岩永農場さんのお野菜です! 1日目は、 ふかし芋のとけるチーズのせ ポテトサラダ 肉じゃが にんじんサラダです 美味しいお野菜。 幸せです
2022年11月10日


小鉢のお惣菜
作り置きのお惣菜を冷蔵庫に保存し 完食、追加作成しながら ローテしております。 特に朝が便利で楽々。 お漬物も薄味なので、ご飯が無くても 食べられるフレッシュな風味です。 寒くなり 白菜、大根、蕪が美味しく 幸せです。
2022年11月7日


腸活
薄味のお野菜のおかずたっぷりと ヤクルトに納豆で 本日は花丸を頂きました! 寒くなって美味しくなる 大根の煮物 ほうれん草のお浸し 白菜のお漬物が嬉しいです。
2022年10月28日


プチ電気鍋
食卓で使える小さなお鍋が お気に入りです。 蒸し用のパーツもあるので 煮物を作りながら シュウマイ温めするとか 蒸し野菜を作るなどできて便利です。
2022年10月25日


にしん漬け
毎年にしん漬けを作る時には、 自分の書いた旧ブログ(ゆっくりと建築を語る)を検索して 塩分などの分量を調べます。(笑) ↓ ゆっくりと建築を語る にしん漬け http://blog.livedoor.jp/koni1108/archives/52310522.html...
2022年10月22日


休日の保存食作り
畑で働いて、 枝豆をもいで、選別。 20リットルの袋いっぱいの枝豆を 茹でて 豆を出して、、、 ペーストにしました!! 小分け冷凍したので 暫く楽しめます 所要時間は、5時間ほどかかりました LOVEずんだペースト❤️です ずんだアンパン作りました。
2022年10月18日


ホワイトソースを使わないカルボナーラ
イタリア人に教えて頂いた ホワイトソースを使わないカルボナーラが好きです! (今日はベーコンの代用シャウエッセンを使いました。) 小麦粉フリーなので あっさりしてます。 ソースにとろみをつけるのは、 火を止めてから予熱で絡める 卵の黄身とパルメジャーノです。 ※...
2022年10月13日
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