お引き渡し数年後にご来社頂き ご家族も増えて、 皆さんの笑顔のシャワーを浴びました。 とても幸せでした！ ありがとうございました。 お子さんたちが　踊ったり　大工仕事の真似をしたりして遊び スイーツを食べてくれているのが嬉しくて、癒されました。...

ブレッドと言ってもパンにあらず。 ショートは、遊撃手にあらず 短くもなく（笑） 崩れやすいサクサクした焼き菓子なのだそうです 卵は使わず バター 小麦粉 砂糖 食塩 これだけのシンプルレシピです

雪見だいふくの新しい食べ方 きな粉餅アイスが美味です！

カヌレは、焼き時間が長く、 １日冷蔵庫で過ごす時間が必要なので 気軽に作られてませんが 好きです。 カヌレLOVEです。

国産の柑橘類の皮は 香り良く美味しくお菓子になります ジャムもピールもご馳走です

昔々、 暮しの手帖という雑誌に 帝国ホテルのプリンのレシピがあり 姉に教えてもらいながら初めて作ったのは小学生の頃でした。 それ以来、 それは、それは、 長い間作り続けております。 今流行りの生クリーム入り トロトロプリン系ではなくて 材料は、 牛乳、お砂糖、卵だけです。

北海道産の香り高い もちもち蕎麦粉を使って 蕎麦粉のガレット作りました。 贅沢な味わいです！

イタリアのカプリ島で愛されている トルタカプレーゼ と言うお菓子があります。 ある日カフェテリアにやって来た マフィアのボスが怖くて 店主が小麦粉を入れ忘れてしまって アーモンドパウダーと卵とチョコレートとバターとお砂糖だけの チョコレートケーキを焼きました。 ところが...

お気に入りのゴブレットで ミニパフェを作りました。 冷蔵庫で賞味期限を迎えそうな物たち 集まれー ヨーグルト&生クリーム そして夏から居るゼリー。 シャトレーゼのアイスキャンディー。 コーンフレーク マンゴーカップ ホイップした生クリームに ヨーグルトを加えた物は 花丸です！

可愛いケーキスタンドを 見つけました！ 小皿をのせて使います。 ガレットデロワも 小皿のお一人様サイズに

一月のフランス菓子 ガレットデロワの中に フェーヴを入れて その日の王様を決めるのは パーティーのくじ引きのようなイベントであり、 新年のお楽しみの一つです。 これを飾るだけで 楽しいです。

弊社のプロジェクト カフェ•ラルエットさんが 開店20周年を迎えました。 おめでとうございます。 建物は、年齢を重ねて まるでフィレンツェの街角にある カフェのようになりました。 私達も、、、 お互いに年齢を重ねて 幼稚園児だった息子さんが、 もう立派な大人になりました。...

秋に収穫したサツマイモを 蒸してから乾燥させました！ 甘味が増して美味しくなりました。

美味しいチョコレートを お心遣い頂きました。 カカオの香りが際立って 産地による風味が違うようで 感動しました！ 心より感謝し、お礼申し上げます

縁起物のお菓子が 毎日沢山あって幸せです！

フランスの新年を祝うお菓子 ガレットデロワを焼きました。 いつもは二人暮らしの小さなお家に 家族が集まり、 私は、お料理とお菓子を作り 同じ食卓で食事をする。 当たり前の事ではなく 6人で食事出来ることが奇跡なのだと あらためて感謝します。 こんな幸せはありません。

高級カステラをご馳走になりました。 箱から立派で 濃厚でしっとり 美味しかったです。

本日の打ち合わせ用お菓子は シナモンロールの千葉県産ピーナッツクリーム風味です。 小西建築工房の打ち合わせラウンジ Tearoomティールームにて お菓子と共に打ち合わせして頂きます

今年こそは、シュトーレンを作ってみたいと、、、 材料を買いましたが 年末の雑務に追われて 時間が作れない気がしてきました。 これから一週間で作れるか 作業の優先順位を考えます

お友達に頂いた 昔懐かしい飴が美味しいです。 ダイエットしたいなら ノンシュガーのお菓子を選ぶのではなくて 本物のお砂糖やはちみつ等を少量頂く系で過ごしたいと考えております