2023年10月2日蕎麦粉のガレット蕎麦粉と炭酸水と塩だけで お手軽に作れる 蕎麦粉のガレットが好きです。 今日の中身は 卵とチーズです。 ハムやベーコン 鶏ハム+トマト+バジルなど お好みのお食事タイプも良いですし 生クリームと果物や 餡とアイスクリーム 今流行りのマロンペーストをかけた モンブランガレット...
2023年9月12日アルバン。フランスからやってきたジャガイモ。ニョッキを作るのに向いている と言う、 アルバンを収穫しました。 色白さんです。 茹でると 『もちもち』の食感でした。 マッシュしてニョッキを作り 茹でまして お芋の味を確かめる為に ソースはあっさりタイプにしました。 パルミジャーノと塩とオリーブオイル...
2023年9月6日ゴーヤ+フーチャンプル沖縄の主婦に 教えて頂いた 沖縄の家庭利用が好きです。 ゴーヤチャンプル フーチャンプル と別物のお料理を習いましたが 一緒にしてみたら、とても贅沢な 幸せ一品となりました。
2023年8月31日青いバナナと硬いキウイ青いバナナと硬いキウイを 室温で袋に入れて追熟すると バナナは、美味しく長持ち キウイは、甘く柔らかくなり 素晴らしいです! ケース売り 12個で780円のキウイを 無駄なく食べられます。 ⭐️柔らかくなりましたら 冷蔵庫保管にします。