2023年9月21日消毒夏の間外で過ごしていた鉢植えの 消毒をしてもらいました。 ローズマリーは 急激な温度変化に弱いので、、、 夜、私が半袖で外に出て 寒くて耐えられないくらいが目安で 室内に連れて帰ります(笑)
2023年9月12日アルバン。フランスからやってきたジャガイモ。ニョッキを作るのに向いている と言う、 アルバンを収穫しました。 色白さんです。 茹でると 『もちもち』の食感でした。 マッシュしてニョッキを作り 茹でまして お芋の味を確かめる為に ソースはあっさりタイプにしました。 パルミジャーノと塩とオリーブオイル...
2023年8月10日小さい秋蒸し暑い日が続きます 皆さま夏バテにはご注意下さい。 お盆を過ぎると 秋の風が吹く北海道です。 あっという間に 暑さが恋しい日がやってきますね。 昨日の強風で、 青い毬栗が落ちました。 小さい秋です。
2023年7月28日夏野菜のオリーブオイル煮夏野菜をスキレットに並べて 火にかけて たっぷりオリーブオイルを注ぎます。 分厚い蓋が有れば、蓋を使い 加熱します。 無ければ そのままオーブンで加熱して 仕上げても美味しいです。 オーブンを使う時は 一緒にハンバーグや卵料理など を加熱します。 最後の数分で...
2023年7月24日ブルーベリーを守ろう!大切なブルーベリーが 何者かに狙われてます!! ジューンベリーは、 大丈夫だったのですが、 ブルーベリーは、 青くなりかけると イタズラしているらしく 地面に身が散らばっていて もったいないです。
2023年7月20日同じお野菜が沢山!同じお野菜が 同じ時期に 沢山収穫されるようになるので 飽きないように工夫して 各種お料理に挑戦はしますが 例年、夏の盛りには 追いつけなくなりまして、、、 足より太いズッキーニが 畑に現れたりします💦