カヌレ

カヌレが大好きです。


カヌレ作りは

生地を寝かす時間を1日確保し

焼く前に冷蔵庫から取り出して

室温に戻すのにも時間がかかります。

更に、

オーブンの低温で長時間

90分ほどかけて焼くので

その間近くで待機する必要があり

スケジュール調整が難しくなります。 

億劫になるカヌレ作りですが、

息子が札幌出張でお誕生日帰省しましたので

彼ともう一人のお誕生日の息子の分

ツインズの為にと

可愛い二人の嫁たちへの手土産の為に

二軒分のカヌレ、

たっぷり作りました!

(自己満足です。)

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千葉産の落花生が手に入りましたので ピーナッツバターを作ってみました。 油やお砂糖の量を好みに調整できるのが嬉しいです。 パンのお供はもちろんの事 茹でたほうれん草やにんじんで ピーナッツあえも美味しそうです。