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スコーン

スコーンが好きです。


色々なレシピがありますが

自分のお気に入りは、

卵が入らない物です。


姉がイギリスの製菓学校の先生お二人に習ったレシピが2種あり

それぞれ試して練習をしました。


やはり

身内で人気のあるレシピで

作りたくなります。


昔、偶然見つけた

コッツウォルズのtearoomでも

おそらく同じレシピで作っていたと思われるます。


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