スコーン

スコーンが好きです。

色々なレシピがありますが

自分のお気に入りは、

卵が入らない物です。

姉がイギリスの製菓学校の先生お二人に習ったレシピが２種あり

それぞれ試して練習をしました。

やはり

身内で人気のあるレシピで

作りたくなります。

昔、偶然見つけた

コッツウォルズのtearoomでも

おそらく同じレシピで作っていたと思われるます。