私の個人的に好きなパスタ料理 10選ご紹介します。
手びねりのトロフィエで作ったジェノベーゼソース（ジャガイモ＆インゲンがおいしい）
旬のポルチーニ茸で作ったキノコのニョッキ
白いソースの海鮮 ペスカトーレビアンコスパゲッティ 卵と山羊のチーズ＆パンチェッタで作ったカルボナーラスパゲッティ
煮込んだトマトソースとモッツァレラチーズのスパゲッティ
グアンチャーレをトマトで煮込んだソース「アマトリチャーナ」のペンネ
ミートソースのパスタ タリアテッレ・アル・ラグー
エビとカニのトマトクリームパスタ イカスミのスパゲッティ
大根おろしと納豆の和風スパゲッティ
★番外 喫茶店のナポリタン
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