冬至のかぼちゃお汁粉

北海道の昔ながらの習慣で

お汁粉にかぼちゃを入れ

家族の無病息災を祈ります。





昨夜、コトコト小豆を煮ました。

祖母と母の味を思い出しながら

甘さ控えめに炊き上げました。


秋に収穫したかぼちゃペーストの冷凍があるので

かぼちゃ団子を作りました


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