今日はカポナータ&ポレンタ

ラタトゥイユを作る事が多いのですが

今日は、ナスやズッキーニなど野菜を油であげてから煮込む

イタリアのカポナータ作りました

とうもろこしの粉ポレンタを煮込み

硬めに仕上げた上に

カポナータをのせて頂きます！