クリスマスイブのカンパーニュ修行

メリークリスマス🎄


今日のカンパーニュは

クリスマスディナーに間に合いませんでした、、、 涙。

もう10時です。



クープの入れ方を

変えてみました。

いつものクロスの方が綺麗です。


今日は寒くて 

発酵が遅かったです。


生き物相手なので

奥が深いです。

修行は続きます

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