カンパーニュ修行

昨日の休日は、

室温が30度近くなりまして

カンパーニュ発酵に適した

パンにとっては快適な環境でした。

想像通り

生地の柔らかさは理想的で

美味しく焼けました。

人間は、汗だくでしたー！