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やはり、

カンパーニュが好きです!


ホームベーカリーで生地コネコネ。

冷蔵庫での低温長時間発酵

からの

籠での最終発酵です。


今まで大きなビニール袋を被せていましたが、

ケーキドームの蓋がぴったりで

扱い易さが向上しました。



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