イングリッシュマフィン2022年11月23日イングリッシュマフィンが好きな色あいで焼き上がるとテンションアップします。型に蓋をするので焼き上がり時間まで様子が見られません。何度も温度設定と焼き時間を変更し繰り返し修行する事になります。使う小麦粉の種類やその日の温度や湿度により発酵具合が変わりますし奥が深く楽しいです
イングリッシュマフィンが好きな色あいで焼き上がるとテンションアップします。型に蓋をするので焼き上がり時間まで様子が見られません。何度も温度設定と焼き時間を変更し繰り返し修行する事になります。使う小麦粉の種類やその日の温度や湿度により発酵具合が変わりますし奥が深く楽しいです
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